春
节
快
乐
SPRING FESTIVAL
处处张灯结彩
家家团圆喜乐
马年春节来啦！
花团锦簇
饕餮盛宴
这样的“新春氛围感”
也自然少不了技能的助力
济南人社特别策划
【贺新春·技能加油站】
向全市人民拜年贺岁
展开剩余66%邀请技能大师现场示范
手把手教你技艺绝活
让节日生活更好看更好吃
让我们跟着本期技能大师
一起学习Ta的拿手技艺吧！
豆腐，谐音多福，寓意金玉满堂，福气满满，财源滚滚。豆腐豆腐是一种高蛋白、低脂肪的植物性食品，主要原料为大豆，富含优质植物蛋白、大豆异黄酮、钙、铁、B族维生素等营养成分，且易消化吸收，适合素食者、三高人群及需控制体重者食用。
所需材料：
主料：豆腐
配料：姜末、葱末、虾皮、香葱末、鸡蛋、面包糠
调料：盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、五香面
技能大师介绍
【王传晓】
国家公共营养师、中式烹调师高级技师、山东省职业技能鉴定考评员、山东省优秀指导教师、济南市杰出技术能手，先后荣获亚洲烹饪大赛金奖，第九届全国烹饪技能竞赛银奖，齐鲁金厨奖、济南市五星白金奖烹饪名师等。从业12年，现任济南市技师学院烹饪专业教师擅长鲁菜制作、冷拼与雕刻、菜品的营养分析和低盐低油养生菜品的制作。
策划：王帅
协调：张航宇
剪辑：李金鹏
编辑：李金鹏
监制：周洋 张明炒股资金配资
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